产品列表PRODUCTS LIST

首页 > 技术与支持 > 食品安全国家标准中副溶血性弧菌检验的检测程序
食品安全国家标准中副溶血性弧菌检验的检测程序
点击次数:43 发布时间:2018-11-06

副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus, VP)是一种嗜盐性革兰氏阴性菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品以及存在于近海岸的海水、海底沉积物等海洋环境中。我国对副溶血性弧菌的检测,依据GB 4789.7—2013食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验,具体检测程序如下:

 

 

主要操作步骤有样品制备、增菌、分离、纯培养、初步鉴定、确定鉴定等。有效分离出副溶血性弧菌是实验成功的关键,通常分离副溶血性弧菌采用TCBS琼脂,但TCBS培养基上的蔗糖发酵菌会影响TCBS琼脂上弧菌的鉴定,国标中规定可选用显色培养基,如何选择一款质量可靠,性能优越的显色培养基呢?

 

缔一生物推荐您选用HiMedia公司(国际知名微生物公司)的HiCrome弧菌显色培养基(货号:MV1682),在该培养基上霍乱弧菌呈现紫色,副溶血性弧菌呈现蓝绿色。所显颜色的取决于细菌β-半乳糖苷酶和培养基中所包含底物的反应,在该培养基上弧菌的显色并不受到其他细菌菌落的影响。可同时分离出霍乱弧菌和副溶血性弧菌。

 

 

 

 

 

在我国,近年来随着人民生活水平的不断提高,水产品逐渐进入内陆,其销量也逐年增加,由副溶血性弧菌引发的食源性疾病呈明显上升趋势。弧菌天然是生长在海水中,它们需要氯化钠才能生长,有些弧菌物种也可在很低的氯化钠浓度下生长。弧菌造成人类霍乱和食物中毒。霍乱弧菌引起的霍乱爆发可以追溯到人类早期对肠道感染的描述。弧菌也受到了海洋微生物学家的关注,有效的分离方法,快速高效的分离出弧菌,减少人体感染几率,对人类健康有着重要意义。

 

 

缔一生物作为HiMedia公司在中国的代理商,在微生物培养和检测领域,一如既往地为您带来优质的服务。

在线客服
用心服务 成就你我

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!